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商品番号 SI0009

県民共済特選 おさかな6種缶詰セット

当店特別価格 ¥ 3,240 税込
セット内容
・鯨の旨煮〈醤油味〉 1個
・キングサーモンの中骨 1個
・カレイの縁側醤油煮込み 1個
・わかさぎ甘露煮 1個
・みがきにしん甘露煮 1個
・まぐろ尾肉大和煮 1個

セット商品のご紹介

  • 鯨の旨煮〈醤油味〉

    アイスランドで獲られている大型のナガスクジラを使用した商品です。木の屋独自の熱処理方法により、くじらの美味しさや食感を損なうことなく丁寧に作っております。
    弊社の鯨商品のほとんどは体調6~7mほどのミンククジラを使用していますが、ナガスクジラは体長20mほどと非常に大きく、大型鯨ならではの柔らかい食感と独自の風味があります。
    大和煮は、醤油をベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げた味付けです。鯨と言ったら大和煮というほどポピュラーな調理方法で、年齢を問わず長く皆さまからご愛好頂いています。
    風味の良さに拘った国産の千切り生姜もお楽しみください。

    [原材料名]長須鯨(アイスランド産)、砂糖、しょうゆ、生姜、でん粉、寒天、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む)
    [内容量]150g
    [賞味期限]製造日より36ヶ月
    [製造者]株式会社 木の屋石巻水産
    宮城県石巻市魚町一丁目11-4
    [製造所]宮城県遠田郡美里町二郷字南八丁2-2
    栄養成分表示(100g当り)
    エネルギー115kcal たんぱく質15.7g 脂質1.7g 炭水化物9.3g 食塩相当量1.4g

  • キングサーモンの中骨

    脂ののったキングサーモンの中骨をさっと塩味をつけ水煮にしました。柔らかく煮込んだ中骨は、お酒のおつまみにも、サラダなどにもおすすめです。
    不足しがちなカルシウムを手軽にとることができる優れものです。

    [原材料名]キングサーモン中骨(ニュージーランド産)、食塩
    [内容量]180g
    [賞味期限]製造日より36ヶ月
    [保存方法]直射日光、高温多湿を避け保管して下さい
    [製造者]株式会社 木の屋石巻水産
    宮城県石巻市魚町一丁目11-4
    [製造所]宮城県遠田郡美里町二郷字南八丁2-2
    栄養成分表示(100g当り)
    エネルギー222kcal たんぱく質12.8g 脂質18.7g 炭水化物0.7g 食塩相当量1.6g/カルシウム2,000mg

  • カレイの縁側醤油煮込み

    平成9年には内閣総理大臣賞を受賞。木の屋の自信作です。
    カラスカレイの縁側からヒレにかけての部位を醤油味付けに仕上げました。この部位にはカラスカレイが持つ魚由来のコラーゲンとDHA、EPAが豊富に含まれています。
    ヒレ部に付いている小骨も一緒にやわらかく煮込んでありますのでカルシウムもとれる優れもの。トロける食感がたまりません。油の添加は一切なし、缶の中にしみ出している脂分は、すべて縁側から出ているものです。縁側はもちろん、栄養分が溶けているタレも、サラダや白飯にかけて召し上がりください。これがあれば、サラダにドレッシングは必要ありません。身体にやさしい油で、おいしくコラーゲンをとれますよ。

    [原材料名]カラスガレイ(ロシア産)、しょうゆ、砂糖、生姜、みりん、食塩、醸造酢(一部に小麦・大豆を含む)
    [内容量]170g
    [賞味期限]製造日より36ヶ月
    [製造者]株式会社 木の屋石巻水産
    宮城県石巻市魚町一丁目11-4
    [製造所]宮城県遠田郡美里町二郷字南八丁2-2
    栄養成分表示(100g当り)
    エネルギー375kcal タンパク質7.0g 脂質36.3g EPA1.08g コラーゲン1,800g 炭水化物5.1g 食塩相当量1.2g カルシウム500mg DHA500mg

  • わかさぎ甘露煮

    風味豊かな「わかさぎ」を独自の製法で程よい歯ごたえになるよう缶の中で煮込みました。
    わかさぎならではの旨味と苦み、また調味料にもこだわり、地元産の醤油や喜界島の粗糖、本みりん、水飴の効いたこだわりのたれの風味が熱々ご飯のお供にぴったりです。

    [原材料名]わかさぎ(ロシア産)、砂糖、しょうゆ、みりん、水飴、寒天、(一部に小麦・大豆を含む)
    [内容量]140g(固形量:90g)
    [賞味期限]製造日より36ヶ月
    [製造者]株式会社 木の屋石巻水産
    宮城県石巻市魚町一丁目11-4
    [製造所]宮城県遠田郡美里町二郷字南八丁2-2
    栄養成分表示(100g当り)
    エネルギー229kcal たんぱく質15.8g 脂質5.4g 炭水化物29.3g 食塩相当量2.74g

  • みがきにしん甘露煮

    甘すぎない味付けとにしん独特の香りを活かした味付けが食欲をそそります。
    そのまま食べても、ごはんのおかずにしても、お酒、特に日本酒や焼酎の肴にしてもオススメな逸品です。ほど良いにしんの歯ごたえもやみつきになります。もちろん骨ごと召し上がれます。小さくカットされてありますので、とても食べやすくなっています。
    にしん特有の脂っぽさもおさえられ、さらっとしたタレがよく魚に染み込んでいます。

    [原材料名]にしん(アメリカ産)、たれ(砂糖、しょうゆ、てん菜糖蜜、米発酵調味料)、(一部に小麦・大豆を含む)
    [内容量]170g
    [賞味期限]製造日より36ヶ月
    [製造者]株式会社 木の屋石巻水産
    宮城県石巻市魚町一丁目11-4
    [製造所]宮城県遠田郡美里町二郷字南八丁2-2
    栄養成分表示(100g当り)
    エネルギー282kcal たんぱく質21.8g 脂質14.9g 炭水化物15.2g 食塩相当量1.0g

  • まぐろ尾肉大和煮

    マグロの中でも一番運動をする「尾肉」のみを缶詰にしました。
    大きいマグロからわずか3缶分しか取れない希少な部位です。コラーゲンがたっぷり、醤油と砂糖で甘い大和煮に仕上げました。
    おいしくコラーゲンが摂れる便利品。そのままお召し上がりいただいても美味しいですが、サラダにチャーハンに煮物にもぴったりで、様々な料理アレンジをお楽しみいただけます。
    他にはない貴重な味を是非お試しください。

    [原材料名]まぐろ(国産、台湾、その他)、しょうゆ、砂糖、酒、寒天、(一部に小麦・大豆を含む)
    [内容量]170g
    [賞味期限]製造日より36ヶ月
    [製造者]株式会社 木の屋石巻水産
    宮城県石巻市魚町一丁目11-4
    [製造所]宮城県遠田郡美里町二郷字南八丁2-2
    栄養成分表示(100g当り)
    エネルギー121kcal たんぱく質15.3g 脂質1.0g コラーゲン1,800mg 炭水化物12.7g 食塩相当量2.1g

ギフト包装について 熨斗はお中元、お歳暮の対応が可能です。ご注文の際、備考欄にご記入ください。

石巻の獲れたての「旬」を、缶詰にとじこめて 1975年創業、、自然豊かな石巻から、新鮮な旬の魚のおいしさをお届けしてまいりました。大ぶりのイワシ、身のつまったサンマ、脂がのった金華サバ。木の屋の缶詰には、三陸の「うまいもん」がつまっています。私たちが大切にしているのは、だれもが「うまい」と唸る商品をつくること。朝獲れの魚を鮮魚のまま缶詰にする独自製法と、国産調味料を使ったシンプルな味付けで、素材の味を大切にした商品づくりを行っております。

木の屋の4つのこだわり

  • 水揚げされた魚を、当日内に加工
    缶詰の味を左右する、魚の鮮度。獲れたての一番おいしい瞬間を閉じ込めるため、朝獲れの魚を早ければ当日の昼までに缶詰に加工しています。これが木の屋独自の、冷凍した魚を使わない「フレッシュパック製法」です。
  • 日本中から調味料を厳選
    日本の魚のうまみを引き出すには、日本でつくった調味料が一番だと考えています。例えば、醤油。創業当時より、地元石巻の無添加醤油を使用しています。他に、砂糖は鹿児島の喜界島産、塩は讃岐産の塩を使用しています。
  • 無添加、無着色で素材のおいしさそのまま
    新鮮な魚の、本物のおいしさをお届けしたい。その思いのもと、木の屋では保存料などの食品添加物を極力使用せず、安心、安全な商品づくりを心がけています。
  • 鯨の食文化を継承
    鯨の行商から始まった木の屋の歴史。鯨を食べる習慣が消えつつある昨今、鯨肉商品を通じて日本の食文化を保存し、後世に伝えていくことも木の屋の重要な役割であると考えています。